最近、鶏白湯を食す店が限定的になった事もあり、
鶏白湯を一ヶ月以上口にしていない。🤔
なので、この暑い日でも鶏白湯を食すべく、
先週土曜の夜に臨休を喰らった此方にリベンジ。🤨
此処では通常の白湯ではなく、これ一択。
確か1.5倍の濃度との事だったけど、もうこっちが基準になっており、
元の濃度が分からず。😅
此処のガッツリ白湯に、生ニンニクは必需品。😍
味変とかではなく、三口程啜った後に即投入。
搾りたての香りが堪らない。👍
速攻で麺を完食した後、今日は雑炊セットを頂く。
雑炊推進派の店主にはすまないが、胡麻と大葉を丼ではなく茶碗に投入し、
スープを掛けて食すので、雑炊には非ず。😅
最後に残ったスープを完マク。😋
満足。🙏