ニンニク塩（1050円）

初訪問。

カウンター5席と小さなテーブル2名席のみのこぢんまりとしたお店です。駐車場は判りづらいです。人気店なので昼時は10名程度の並びは覚悟かな。

スープは浮いた背脂に鶏と豚骨ベースのスープでじんわりと伝わるニンニクがバランスよく、具材も三種のチャーシューや穂先メンマ、九条葱などすべてこだわりを感じ美味かったです。麺も中細麺でスープにあっていました。卓上の備え付けが一切ありませんが、そんなものはこのお店には不要ですね。

ご主人の素材や調理へのこだわりと、丁寧にラーメンを作られている姿が印象的でした。

とても美味しかったです。ごちそうさま。