ニャンきち
信州中華蕎麦 雷鳥
長野県
つけ麺 塩(950円)
2ヶ月ぶり 4回目の訪問、気になっていた塩つけ麺を…😋 まずは平打ち中太麺にお塩を振ってひと啜り… コシがあってモッチリ歯応えがいいね👍️ ネギたっぷりの淡麗つけ汁はコクがあって、仄かな酸味で後味スッキリ✨ 薄切りレアチャーをつけ汁でしゃぶしゃぶして頂けば、口の中で溶けるような食感💕 お洒落なポットで提供されるスープ割も個性的🎵