2022/08/04 17:37
わたしも、室蘭？登別？の同店で食べたとき、全く同じ感想でした。
2022/08/05 9:35
@クラサク さん チェーン店内である意味で均一化されているのかも知れないですね。ひょっとするとセントラルキッチンでしょうか？？表現できる味の限界を感じます。
2022/08/06 15:34
セントラルキッチンにするほど店舗数もないですから、スープの仕込みなどは、たぶん共通ルーチンがあるも各店舗任せで、タレは全店共通の購入品。各店舗オリジナルのメニューがあるのもうなずける。典型的なダメな店。
2022/08/09 17:16
@クラサク さん 共通ルーティンを有能なスタッフが作る実験見てみたいですけど頭打ちって感じがしてしまいますねぇ。。
2022/08/10 1:27
り
2022/08/04 17:37
わたしも、室蘭？登別？の同店で食べたとき、全く同じ感想でした。