安芸せんせー
炭匠
北海道
醤油ラーメン(850円)
炭の香り漂うスッキリ系のスープが美味しい さがみ屋の中太縮れ麺も美味しい 焼豚も美味い! しかし、麺に スープがいまいち絡んでこない 備長炭で炙ったネギや焼豚と一緒に口にすると とても美味いが せっかくの麺の旨みが生きてこない 半熟卵と海苔のトッピングは無くてもいいから 背脂かニンニクを追加したら麺も生きてくるかもしれない それぞれとても美味しいからもったいない ご馳走様でした😋