冷たい煮干し(塩)（980円）

発信する前から今日は狙ってた「あさひや」

なんなら、この冷たい煮干しはこのお店の常連さん…同士「Salute」さんとワン・ツーフィニッシュ😝😝

いゃ〜、桑園から我が出身西岡の遠いこと💧‬(｀ｴ´*)

だが、開店3分前に着くも既に暖簾あげ👋
もちろんＰＰ…

初訪なのに挨拶して入店…顔みると、やはり名店「さかい」さんで何度も見たことあるご主人

実は「冷やし」の発信あるまではフォロワーの
piro01さんオススメの汁なしを狙ってた😀

んで(生姜とかつお粉￥50)は、冷やしに合うか聞いてみると、まだ頼んでる人見た事ないし、かつお粉が溶けないかも…(ん、それ自分も思ってた𐤔)と言われたので、「じゃ、やってみますか🤣」と、ポチり👈

先に主力の券を渡したので麺を茹でてる間に早速
チャーハン鍋を振るう音👂😋✨

綺麗な麺線に、オイリーなスープ
……あぁ、染みるわぁ、濃ゆい煮干し感と塩味がきて
(ｽｯ…と消える)
須藤製麺やはり旨し🍜
さかい譲りの穂先メンマも嬉しい

3種の煮干（平子、うるめ、白ロイワシ）のスープがダイレクトに口の中で感じる至福

チャーハンはもちろんゆう事なし✌️(半チャー￥350)
油がかろやかで、あとからフンワリとバターの香り🧈

スープと🥄交互にENDLESS
かつお粉は、やはり塊で浮いたけどこれもひと夏の経験🩵
完飲するから関係ないね~~~~~~~~(ﾉ∀｀笑)

途中、女性2人来店してネギ抜きしてる方がいたけど……あの方かなぁ…と考えながら
今日も大満足💯な逸品(*´ω｀*)
もちろん、御主人共々女性スタッフにごちそうさまして、(粉も合いましたぁ)と挨拶(=・ω・）

／今週ちょっち🍜食べ過ぎになる。

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