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煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店
愛知県
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濃厚熟成醤油らーめん(880円)
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名古屋市中区大須の煮干鰮らーめん圓さんへ。初訪問。
店に入るとすごい煮干のにおい!! ニボニボが苦手なのに煮干ラーメンの店に入るのが無謀なのか、、、w
デフォの煮干ラーメンを頼むのが怖くなって、煮干感が薄そうな限定の濃厚熟成醤油らーめん880円をポチり。
やってきたのは濃い色のスープに麺線が綺麗なラーメン!
先ずはスープを。
煮干感はあるものの、それ程ではなく、刻み玉ねぎを混ぜると気にならなくなります。
麺は細めのパツパツストレート。色がやや茶色がかった麺。食感が好きです。
チャーシューは油少なめの柔らかロース。
12/12で移転するらしいです。御馳走様でした!
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