• 濃厚熟成醤油らーめん(880円)

  • 名古屋市中区大須の煮干鰮らーめん圓さんへ。初訪問。

    店に入るとすごい煮干のにおい!! ニボニボが苦手なのに煮干ラーメンの店に入るのが無謀なのか、、、w

    デフォの煮干ラーメンを頼むのが怖くなって、煮干感が薄そうな限定の濃厚熟成醤油らーめん880円をポチり。

    やってきたのは濃い色のスープに麺線が綺麗なラーメン!

    先ずはスープを。
    煮干感はあるものの、それ程ではなく、刻み玉ねぎを混ぜると気にならなくなります。

    麺は細めのパツパツストレート。色がやや茶色がかった麺。食感が好きです。

    チャーシューは油少なめの柔らかロース。

    12/12で移転するらしいです。御馳走様でした!

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