どら(Доra)
づゅる麺 池田
東京都
味玉鶏チャーシューつけ麺(1100円)
づゅる麺 池田 @目黒 鶏ベースの魚介系出汁のつけ汁は無化調に拘っており、刻みキャベツの旨味も溶け出し濃厚ながらも円やかな甘味も感じられる味わい😋 極太ストレート麺はしっかりした茹で具合でコシも良くつけ汁との相性も良し👍 後半は味変用の檸檬🍋も絞ってよりサッパリに😚 ご馳走様でした🙏🙌