シマチョウ中華そば(ゴボウ麺)（1200円）

シマチョウ、叉焼、メンマ、大蒜芽、葱。
しっかりしたコシの太めのゴボウ麺。
シマチョウの脂が効いた濃口醤油ラーメン。