辛味噌（900円）

約半年ぶりの訪問です。
「寒さを凌ぐ=辛いもの」という信念から、
辛味噌を注文。
数分後に登場。

麺:細麺の手揉み
スープ:口当たりはややコッテリからの喉越しは比較的あっさり。
辛さ:見た目は激辛っぽいですが、個人的には中辛といった感じ。
その他:メンマではなく、ヒメダケが入っています。

麺とほぼ同じ太さに切られたキクラゲがいいアクセントになっています。
途中でレモン酢を少し入れる。
途端に酸辣へ変身。
これも堪らん😋

麺を啜り終え、
後半戦はTKG(¥200)と共にスープごくごくで今日も撃破。

無論、退店時は体ツユダクでしたが、
寒風が爽快でした。