澤拓磨
麺切り 白流
岐阜県
焼煮干しそば 醤油(930円)
煮干しスープが優しくて美味しい、変更可能な平打ち麺も喉越しよく好み。写真にはないですが、本日のフライ(スズキ)がふわふわでおいしくて絶品でした。マストでフライは頼むべきかなと。