汁無しタンタン麺（950円）

汁無し担々麺を始めたと聞き
高丘の+Nへ2度目の訪問

舟形の皿に盛られた景色は
首都圏や名古屋で出されている様なおシャレな印象
写真で見るよりも大きく感じました
タレと肉味噌 麺をよく混ぜていただく
太麺がモチモチで美味しい
辛さもあるがスパイスの風味を強く感じる
肉味噌 刻みタマネギも美味しいが
香菜のクセは好みが分かれるトコロかもしれない
テーブルのスパイスラー油を追加するとまたテイストが変わり面白い

四川系ではないお洒落系汁無し担々麺