バラ海苔の冷やしそば〜小辛〜（並150g）（1200円）

今日は暑かったこともあり冷やしの気分になっていたので冷やしの限定が始まっためんとめしみそら@北四番丁さんへ訪問。

1430過ぎの到着で待ちなしで入店しオーダー制のため空いているカウンター席に着席。店主さま、女将さんへご挨拶しオーダー制のためメニューを確認するも冷やしの限定と決めてきたので初志貫徹、ブレずにオーダーし前払い制のため合わせて会計を済ませて待機。

今日はお伺いする前から決めていた冷やしの限定、バラ海苔の冷やしそば〜小辛〜（並）をオーダー。

待つこと10分程で着丼。たっぷりのバラ海苔と具材が美味しそう。早速、麺からいただくと冷水で締められた冷やし専用のストレートの平打ち中太麺はつるつると表面が滑らかで艶があり、コシと弾力が強めな食感で美味い。

スープはみそらさんオリジナルの冷麺風スープで牛と鶏の旨みに醤油をベースに酢の酸味、ごま油の香ばしさとコク、辣油を使った辛味油が合わさりさっぱりとして酸味辛みがバランス良く美味しい。

トッピングの全面を覆うほどのバラ海苔は最初は海苔感が強く食べ進める程にスープに溶け込み磯の香りが全体に一気に広がりウマ。たっぷり食べ応えのある角切りのチャーシュー、彩りの良いナルト、シャキシャキ清涼感のある辛みとの相性も良いきゅうりがボリューミーでスープ、麺と食べても食感や味にアクセントを加えて美味。

最後に丼底の冷麺風の牛や鶏の旨みが詰まった小辛なスープをいただき完食。

食後に最近のラーメン界隈のお話をさせていただき談笑。そんなこんなで今日も一番最後に。。。いつも遅くまで申し訳ないです。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。