にぼ魂ラーメン（1000円）

京かすうどんのお店から煮干しラーメンのお店として2025/8初旬にリニューアルオープン

煮干しのいい匂いがしますが、味はライト煮干しという感じですね
油膜が厚く、ちょっとしつこさが強いかな

麺は自家製の平打ち太縮れ麺で美味しいです

チャーシューも美味しかった

⚠️メニューに誤表記あり(2025/11/5)
にぼ魂しラーメン1300円→にぼ魂ラーメン1000円
特製はチャーシュー2枚、海苔2枚、味玉追加