佐野ラーメン麺屋ようすけ監修 醤油ラーメン

足利が近いこの地域、去年は佐野ラーメン系の店目当てに開拓した。寿司屋にもこんなのが。
薄っすら清湯に青竹手打ち麺の主張強めで好きなのよね。
ドロっとしてない麺では一番好きかも?

シャリとの相性考えてか、熱々の着丼時は甘さが印象的なスープ。
やっぱり麺が美味くて、ツルツルーッと啜れ具合が気持ちいい。

回転寿司の麺類アツいなと思っているんだけど、色んな店で佐野ラー出してほしい。冷やせば焼肉の〆とかイケそうじゃない?