さばらーめん　あっさり上（1600円）

前回はこってりだったので、今回はあっさりです。3種の塩ラーメンだそうで、柚子胡椒と相まって焼きノルウェー鯖と相互補完して纏まっている。
実にあっさりしており、チョイと塩気が足りん気がするが、完飲させるスープで仕上げているのだろう。卓上調味料があるといいね。
卵無しの中細麺で、こってりの太麺が苦手な儂としてはちょうど良い。
帰り際に鯖ラー油と鯖ジャンを土産で買って、近くの和菓子屋で五平餅を買い食いして、結構な出費だ、こりゃ。