最強の鶏白湯を食しに久しぶりの訪問。
まずはスープを一口…相変わらずの美味さ。鶏白湯の濃厚なトロトロ感が最高です。ここまでとろとろなスープはなかなかないなあ。レンゲが止まらない。低加水ストレート麺との相性もいいですね。
具は玉ねぎ、刻みネギ、バラ肉ロールチャーシューに角切コロチャーシューと味玉。チャーシューは厚切りで脂身が多くとっても好み。味玉は良い加減の半熟状態。最後に鶏白湯ラーメン用割スープを入れるとまた、雰囲気が変わり飲み干してしまった。
いや〜美味しかった。大盛にしたのでお腹いっぱい。並盛で十分だったかな^^;
