琉球ブラックまぜそば（750円）

白湯ラーメンとの、味も見た目もギャップのあるまぜそば。
胡椒が効いてて玉ねぎの粗みじん切りの辛味がとても合う一品。
途中でお酢を入れるととてもマイルドになり、また食べたくなる味でした。