【水曜限定】南蛮海老と新潟地鶏そば（鶏ぱいたん）（1100円）

近くで用事があったので、中田製作所さんの水曜限定、頂いてきました
今回の限定はラーメンウォーカーキッチンでやったメニューとのこと
塩、醤油、鶏ぱいたんから選べるので、鶏ぱいたんにしました
鶏ぱいたんの濃厚スープに南蛮海老の香りと旨みが折り重なって、初めての衝撃！
中太ストレート麺との絡みもよく、絶品スープとなっております
チャーシューもたっぷり、海老団子はプリっとしていて、あっという間にスープまで完飲完食
滅多に行けない水曜限定ですが、すごく美味しかったです