ミニラーメンショウガ半分炙　ヤサイニンニク少なめアブラ（1100円）

沖縄へ想いを馳せつつ、1月ぶりの西台へ。9時55分の到着、既に13名お待ちで、10時4分に開店し、更に25分で5番シートに着席。

オペは店主さんと、初顔の方含む助手さん2名。食券の上に100円玉を置いて、待つこと9分で助手さんからのコールタイム、ヤサイニンニク少なめアブラで着丼❣️

キャベツ多めのヤサイが聳り立ち、その上にたっぷりのアブラが鎮座。まずはショウガ特典のレンゲを使い、スープを一口。カエシのほのかな甘みを感じる、優しい微乳化で、とてもウンマイです。麺はベストな茹で加減で、ショウガを絡めてズバズバいけます。ブタさんは、上質な特大の一枚と炙りで、どちらも食べ応えあり、満足度高いです。スープもかなり頂き、7分で美味しく完食。

早く沖縄も訪問したいです&ごちそうさまでした♪♪♪