特製鴨出汁手もみつけ麺(醤油)

新小岩の名店。
カレーつけ麺や塩つけ麺と種類は多いが、店のオススメとのこちらのメニューを初回はチョイス。
ピンク色の昆布水の見た目がインパクトあり。
昆布水に浸かった加水率高め縮れ麺と鴨つけ汁がベストマッチ！
昆布水による喉越しの良さは最高でございます。
最後は、昆布水をつけ汁に投入し飲み尽くす。
完成度の高い一杯でした。