よしおマッドネス
自家製麺 麺屋 利八
神奈川県
オリーブいりこの煮干しそば(塩)(900円)
ラゾーナで映画を観た後に。 ラゾーナの駅反対側で、結構歩きます。 カウンターのみ、今では珍しい注文制。 土日限定、塩と醤油の2択、冷やしverもあるようです。 初見なので店主にお聞きして、おすすめの塩を注文。 優しい塩味にほのかに煮干しが追いかけてきます。その中に麺の小麦の香りも際立って感じました。非常に美味い。 文句なしにスープ完飲。初見なのにデフォ麺を選ばなかった後悔が少しありましたが、お店全体の完成度の高さを感じました。