燕燕燕燕勝手に4条らーめん（980円）

◻︎燕燕燕燕勝手に4条ラーメン（850円）
◻︎生姜トッピング（無料）
◻︎脂普通

◼︎このラーメンは、燕三条ラーメンにさらに煮干しをプラスした濃厚なスープが特徴で、食べる前から期待が高まりました。

まず、無料で追加できる生姜トッピングが素晴らしい。

生姜の爽やかな風味が、濃厚な煮干しスープに絶妙にマッチして、脂っこさを和らげる効果があります。

生姜のピリッとしたアクセントが、スープの深い味わいを引き立て、全体のバランスが見事です。

「天地返し」は必須です。
麺と具材をひっくり返すこの作業をしっかり行うことで、どんぶりの底から濃厚な煮干しの旨味がスープ全体に広がります。

天地返しをすると、スープと麺が絶妙に絡み合い、一層深い味わいが楽しめます。

脂は普通を選びましたが、濃厚スープとのバランスが非常に良く、食べ進めるほどにスープの深みが増していくのが感じられました。

脂が控えめな分、スープの旨味が際立ち、最後まで飽きずに美味しくいただけました。

麺は太めで歯ごたえがあり、スープとの相性が抜群。しっかりとしたコシがあり、煮干しの風味をしっかりと受け止めています。