ボヤ騒ぎ後にリニューアルオープンしてからは「🍜広州飯店」を初訪問。連休中にしては15人程の外待ち20分で入店着座出来ラッキーでした。😁✌️
名物の🥟ジャンボ餃子を相席の方が食べているのを見ながら、グッと我慢して「🍜中華そば」を単品発注。😂
極太のストレート平打ち麺に濃いめの背脂醤油スープ。具材は小さめのチャーシュー二枚、メンマに刻み玉ねぎとシンプル。
背脂で蓋をされた麺とスープはいつまでも熱々。背脂醤油スープは見た目ほどしつこくは無いが、後から喉が乾きそうなスープの濃さ。以前からこんな濃かったっけ？😫
