冷製○干しラーメン（880円）

7月11日の夜麺🌃✨駿河区国吉田
🍜麺や厨さんへ伺いました～🎵

ついに完結❗🔚 別暖簾
「麺屋Boss～完全ファイナル～」

昨年12月から始まった麺屋Bossも
約7ヶ月間に渡り今回完全ガチの終焉

東京出張から戻り到着すると線路まで
繋がり並ぶこと1時間20分後に入店👍

最終日のメニューは前代未聞??
『 あなただけのオンリーワンラーメン 』

お客さんが食べたいラーメンを作って
くれるというびっくりなファイナル！

逆に何を食べようか迷いもしますが今回は二種類お願いしました✌

■1杯目
・冷製煮干しラーメン🍜

店員さんからどんなラーメンを食べたいですか？と聞き取りに来てくれてお客さん一人一人に対応してくれます😊

注文してから考えて作るので
時間は掛かってしまいますがそれは
皆承知の上👍

肝心なラーメンですが煮干しには
見えないような面構え🍜

丼淵には梅が付いています！
醤油ベースの冷たいスープに何か
赤褐色のペースト？らしきものが
かかってます✴

スープを飲むと酸味が伝わります！

もしや煮干しではなく梅干しラーメンが出来上がったのかな？？
でもこれはあっさりして美味しい😋

煮干し独特の味わいが感じなかったので頭切り替えて梅干しラーメンとして梅をスープの中に入れ解してさっぱりと頂き美味しく完食です😄
ごちそうさまでした🙇

2杯目に続きます……