よしてゃ
自家製手もみ麺 鈴ノ木
埼玉県
まぜそば(1100円)
手揉みされた麺と底の方にあるタレが絡まりとても美味いです。食感だけでなくビジュアルも良くて飽きがこないです。 ブラックペッパーやガーリックのパンチも感じられ、さらにピリッと感じる辛さもあり完成された一品でした。添えられたレモンを絞ると酸味が加わりまぜそばが進化して箸が止まらなくなります。 鈴ノ木のどのメニューも美味しくて感動しました。