しょうゆ

山形のけんちゃんラーメンが食べられるお店川崎市にある酒田さんへ
店内9割でお客が続々と
背脂煮干しのラーメンで身入りにすると背脂が増されいい感じのスープに🍜加水率高めのピロピロ麺がもっちりしてうまい😊
和え玉も注文したら出てきた感じが、んスープが少量にピロピロ麺が浸かってて海苔と魚粉が上に乗っかってるだけ🙄卓上にカエシがあるのでそれを入れて混ぜるのですが、いまいちなので、残りのスープにドボンと入れて本日もご馳走様でした😊