蓋付きちゃんぽん（918円）

長崎ちゃんぽん発祥のお店。
豚骨の臭みをほとんど感じないクリーミーなスープに魚介と野菜の旨味がとけこみ、複雑なコクをうみだしている。ちゃんぽん麺は少し柔らかいが、具材の歯ごたえと調和して食べ応えがある。
まろやかでしっかりコクと旨味があり、ボリュームのある一杯でした。ごちそうさまでした！