たっくんらー
麺屋 いち一
大分県
正油ラーメン(700円)
宇佐市国道10号線沿いになる「麺屋いち一」 非豚骨系の店だったが最近豚骨正油ラーメンを追加したよう。 頂いたのは、正油ラーメン700円。スープに魚介の味はせず昆布だしか?甘口醤油が少し強い。具は大きめのチャーシュー1枚、半熟にたまご、メンマ3切れ、ネギといたって普通。自家製麺は太縮れ麺でコシがある、量は110gといったところか少々物足りないので小ライス100円をスープインでちょうど良い。 いたって普通のラーメンでした。