半チャーシュー麺（900円）

「ラーメン朋 」
▫️大阪府茨木市南春日丘2-9-20
▫️無料駐車場無し
▫️現金後払い制

「半チャーシュー麺 」900円
「ライス」100円(ランチタイム)

【スープ】
白っぽい茶濁の脂の層の下には濃い茶濁のサラッとしたスープ
コッテリとか濃厚とは違う旨味を感じるタイプでかなり好み

【麺】
中細の加水少なめパツ目ストレート
程よいコシで旨し

【トッピング】
薄めの柔らか脂っぽ過ぎないロールバラチャーシュー沢山、シャキシャキ細もやし、ねぎ

むかーしから存在は知っていながら行く機会がなかったコチラへ初訪問

今朝ポストされてるのを見てあまりにも美味そうで
調べると賛否両論あるタイプ
メチャ旨い、中毒性あるとか、
ぬるい、薄い、まずいなど両極端

店内カウンターのみ6席の狭い店
お勧めの半チャーシュー麺とライスを
卓上には美味そうなニラ味噌、ニンニク等

程なく着丼
チャーシューの上に少し乗ったスープの色が堪らん美味そう

チャーシューが多いのでその部分は確かにぬるめだが中は熱々
濃厚ではないが十分に豚の旨味を感じる旨いスープ、オイリーさも好き
パツ目の麺は個人的に大好きなやつ

ご飯にニラ味噌を乗せ、チャーシューでご飯を巻いて頂くと至福
確かにこれは中毒性あるタイプ

今まで来なかったことを後悔
必ずまた伺います
ご馳走様でした