シン肉そば 醤油（880円）

8ヶ月半ぶり11回目。

JUNK STORY などを手掛けていた「株式会社 Warm Heart（店主さん他界の為破産）」グループの暖簾分け店です。

1月30日(月) 17:30 待ち4人 ５分ほどで店内へ。

まずスープだけ飲むと少しだけ高井田の雰囲気を感じたような気がしたが、唐辛子を混ぜると居なくなりました。
トロトロの豚バラ軟骨は秀逸。
ざく切りのネギがまた高井田感。
ツルもち中太麺。LINEクーポン使用 大盛無料

ちょっと正直自分的にはイマイチかな。
やはりこの店では味噌食いたいなと思い知らされました。