味噌らーめん（1000円）

豚白湯ベースで札幌タイプの一杯。トロッとしたスープには、ビシッと効いたニンニクのパンチ。臭みなく豚を感じる、マイルドで柔らかな旨みの白湯。白味噌系の甘め味わいに、ニンニクが映える。旨い。プリモチな札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 10月に復活オープンしたお店。
新しいことをしようとするより、この一杯を磨いていって欲しいですね🎵