背脂煮干味玉（850円）

今月(12/29)で閉店してしまうということで、アオゾラメンポさんへ
未食だった「背脂煮干味玉」をオーダー
着丼と同時に煮干しのいい香りがしますね
スープを一口、煮干しの旨味と背脂の甘みが合わさって、めちゃくちゃウマイ！身体に染み渡ります
他にはない、四角い断面のもっちり極太麺もおいしいですね
ふつうの煮干や豚骨煮干など、どれもおいしかっただけに、閉店してしまうのは残念ですね。。。
でも、最後の一杯、とてもおいしかったです
ごちそうさまでした