特製味噌ラーメン(中盛)（980円）

2025.05.18

4月29日に福岡地方初進出の山岡家
3号線沿いイエローハットと同じ敷地にあります

毎日どの時間でも行列がやばいとのことなので
一番少なそうな早朝5時台に行ってきました
それでも待ち10人くらいで20分ほど待ちました
着席から提供までは10分ほど
先週深夜1時に行った後輩は1時間待ちだったそう

県外の友人からは味噌一択と聞いたので
特製味噌を選択し
濃いめ多めで注文
家系みたく麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べる
具材の系統も家系に近いですね、名前に家入ってますし
味は全然違いますが
ラーメン830円に中盛+150円

いい感じに濃厚でこってり
十分美味しいけど
並ぶほどではないかなぁ
行列が落ち着いて24時間食べれること考えたらかなり有り