• 冷製‼️鯖レモンと山芋トロロ(940円)

  • ‪麺を鯖のほぐし身と刻み生姜や茗荷、カイワレと一緒にまずは山芋トロロの乗った醤油つけ汁?これはつゆと言うべき?につけて頂く…うまい‼️‬
    ‪つゆの中に麺以外に長いものが⁇と思えばなめ茸。‬
    ‪レモンで酸味を増しつつ、途中からはぶっかけでツルツルっと。‬
    ‪ジメジメを吹っ飛ばすさっぱりさ‼️‬
    ‪そして…容器が可愛い笑‬