一ツ星（てぃーちぶし）まかないそば定食（1550円）

三枚肉・軟骨ソーキ
豚のバラ肉と軟骨のやわらかい部位の
食べ比べが出来ます

定食
白米またはジューシー、小鉢、もずく酢付き

沖縄のお箸で代表的な「赤黄箸」
方言では「ウメーシ」。
長寿箸とも呼ばれています。
琉球王朝時代に、
中国から伝わってきたと言われ、
赤は太陽、黄色は月を表します。