軍鶏肉ゴールド塩（1000円）

2026/10/27 21:53

毎ラー札幌会って多分他にもあるんだろうなと思うけど楽しいイベントに参加
ラーメン絡みの個人的ではない「会」的なものに参加するのはおよそ3年ぶり
スナックケンゴ以来の事
Sさん主催のこの集まりはマグロのとても美味しいお店から始まった
Sさん以外は初対面の方、HさんRさん、スペシャルゲストOさん
遅れて向かっているのは相互フォローのEさん
乾杯の後、巨大なカマから提供される
抉り出されるというよりはサラリと剥がれ落ちたような身が美味しそうに輝く
これをいただくんだなぁと感慨がわくが一口食べてテンションがあがる
遅れていたEさん到着、お土産をいただく
硬派な印象だったEさん想像以上ににこやかで穏やか
楽しい空気が続くが刻限が近づきお店を出る

急に激しく振り出した雨の中Sさんお墨付きのお店に足を速める
入ることが出来るかの心配をしていたのだが平日で激しい雨だったからなのか6名全員すんなり入店出来た
店内を見渡すと洒落た雰囲気でお店の方が皆若い
3人3人で隣同士のテーブルにつく
メニューを見るSさんがどれもお勧めなら一番シンプルなやつで、と軍鶏肉の塩を注文する
先に柚子の塩が提供され綺麗な盛り付けを眺める
とても美味しそう
SさんEさん即盛り上がる
私のゴールドも提供されるととても綺麗でそして美味しい
食べ進めるうちに味変用の酢の話になる
卓上に置いてある味変用のお酢
普段は終盤ほんのお少し垂らすだけだったのだが、熱く語るSさんの話に引き込まれる

レンゲに少し貯めて飲んでみる
単体で料理になっていることに衝撃を受ける
この4年くらい結構な損をしていたかもと思いいたる

もう一件行きたかったが明朝の早出に備えて解散となる

お土産にいただいたSさんの今川焼、Eさんのどら焼き
翌早朝少し温めて車に乗り込み滅多に食べない朝食にする
前夜の記憶も含めてとても美味しい
皆さんまたお会いしましょう

これから未投稿160件の完遂作業に着手しよう
アルコールを友にしつつ