濃厚ハイブリッドらーめん煮干醤油（980円）

地元の人気店との口コミが あったけど 何も期待しないで入店。濃厚ハイブリッドらーめんの煮干醤油。まずスープが美味しい。麺は平打ちの中太麺。これもモチモチでスープが よく絡む。チャーシューは鶏と豚のダブル。半熟玉子のトロトロさが たまらない。店主の並ならぬ本気さとラーメン愛を感じた。また食べたい。