らぁ麺　フロマージュ（980円）

一度時間が合わず訪問ができなかったが、今回は開店時間に間に合った。店名の通り店内は清潔感がありスタイリッシュで、言われるまでラーメン屋とはわからないかも
スープは一口目は意外にも"ラーメン"。鶏出汁系の甘い旨味が強く出ており、適度な加減で塩の味も感じられる。ここだけであれば他でも味わえそうな塩ラーメン。しかし上に乗っているフロマージュが食べ進めるにつれて溶け出すと一変。カルボナーラかと思うほど様変わりするのが面白い
麺はストレートの細麺。色味は白く、こちらもラーメンの麺と呼んでいいのか？際どいところだ。食感も柔めで、ラーメンのようにズルズルすするというよりは一口ずつ口に運びたくなる
ラーメンを完食すると無料で玄米ご飯が付いてきてリゾットにできる仕組み。溶けきっていないフロマージュの塊と共にスープをご飯にかけて食べると、たしかに想像以上にリゾット感あり
デフォメニューで980円は相当攻めた価格設定だが、リゾットも含めたボリューム感と女性受けしそうな方向性も含め、客足は途絶えなさそうだ@市ヶ谷