真鯛と煮干の濃厚らぁめん（1300円）

+味玉（100円）

続いて2杯目です。
女将得意の真鯛を使った一杯。
真鯛の香り旨みが堪らない！
そこに煮干しが合わさることで分厚い味わいに。
鶏も使ってるようで少しトロミもあるので麺との絡みも抜群。
そしてモミ海苔や時々フワッと香る三つ葉が良いアクセントに。

いや〜めちゃくちゃ美味い！
ホント真鯛の上品で濃厚な旨みにコクは最高ですね！
凄く沁み入る感じで、〆としても最高の味わいでしたが、こちらは敢えてスープを肴に日本酒を合わせていただきました〜

もちろん最&高です🤭
ご馳走様でした〜