ユラジ
鴨だしらーめん 鳴馬良 (ナマラ)
群馬県
鴨塩ラーメン(780円)
前橋市の新店にお邪魔しました。 鴨をメインにした一杯との事で。スープは鴨のクセはなく塩ダレもまろやかでとても美味しいです。細麺との絡みもいいと思いますが、ちょっとスープに麺が負けてる感がある様な。 具材は鴨肉二枚にバラチャーシューに海苔。メンマが欲しいかな?との個人的意見です。 鴨のいいところが引き出された一杯、ご馳走さまでした。