日本ラーメン（640円）

超久しぶりに武蔵境の“餃子の王将 武蔵境駅前店“にて『日本ラーメン』を。別皿で花鰹付き。

国産具材にこだわったゆえのネーミング‼️ 透明感のあるスープはあっさりで優しい白醤油味。鰹と昆布出汁が効き、コク・旨みもバッチリで美味しい😀

麺は、ストレートの細麺。カンスイやや多めで黄色味の強い麺。心地良い歯応えと啜り心地❣️旨いです。

トッピングは、国産豚のチャーシュー、半味玉、国産メンマ、青ねぎ、柚子皮。別皿に花鰹。チャーシューは食べ応えがあり、メンマのコリコリ感も独特ですごく美味しい👌 別皿の花鰹と柚子皮で和風感がさらに↑

なかなか侮れない美味しさ。値段からいったら十分に美味しいラーメンだと私は思います‼️