🉐裏武蔵家ラーメン（並）（1300円）

　２０時２０分に店の前に。２人の行列。先に食券を買うシステムなので、🉐裏武蔵家ラーメン（並）をポチり。並びの方の列に着く。並んでいると、食券を回収。好みを聞かれるので、全部普通で。５分程で入店を促される。２階席へ。
　１０分程で着丼。いつもながらの黄金色のスープ。今日も黄金鶏油が美味そう。そして、いつもながらの吊るし焼ももチャーシューも美味そう。
　スープを啜る。鶏油の香りと甘味が強い。そして、醤油が立つ。いつ飲んでも、美味。呑んだ帰りなので、気にせずニンニクも投入。確実に美味さが際立つ。
　麺は、酒井製麺製の短めの中太ストレート麺。モチッとして、小麦の甘さが強い。家系と言ったら、この麺。
　具は、もも肉の炙りチャーシューが２枚。シルキーな舌触りで、噛むほどに美味い。仄かな燻製香も嬉しい。味玉は、真っ赤卵。味は濃厚。黄身はネットリとした半熟。ほうれん草も、程よい火入れで美味い。肉厚の海苔が５枚。白米が欲しくなるが、呑んだ後なので我慢。
　いつ食べても安定した美味さ。昼よりも、夜が狙い目。