和風柳麺（730円）

　火曜日の19時15分に到着。待ち客2人。5分待ち。後から次々とお客様が並びました。座る時には10人ほど。
　カウンター7席。すごく狭い店内が逆にとっても魅力的。東京交通会館の地下1階にあります。少しわかりづらい所にあるかもしれません。
　鶏と節系等で取ったスープは、うどん屋さんで出るようなまるで和風出汁のよう。口当たりが柔らかくて滋味深いです。一口目が、本当に美味しかったです。ここまであっさりしているスープはなかなかお目に掛かれません。角張った細ストレート麺は、この和風スープにピッタリ。そして、大ぶりチャーシューは、とてもスープと対照的な大きな豚バラ肉。すぐに崩れるぐらい。スープと対照的すぎて、余計にチャーシューが美味しく感じました。
　お客様の7割が女性でした。それだけ魅力的なラーメンなんですね。
　今日も素晴らしい一杯に出会えたことに感謝します。ご馳走様でした。今日もラーメンの神様に感謝です。ありがとうございました。