【Jiraigen 20th ANNIVERSARY】我流旨味ソバ 煮玉子付き（1100円）

鶏豚の宿した厚みに乾物魚介のダシで落ち着かせた重厚的な旨味🐓淡いカエシが奥行き拡げる清湯Soup🥢燻香するsoftな焼豚🥩しなやかで喉越し良い中細麺に味わいを再現した店主達のrootsを知る一杯😋

👬🏻待ち人数:24名👭🏻※Open1時間前
🍜待ち時間:1時間41分⏰

【Michelin guidebook東京】
📕Bib Gourmand掲載店📕
✨Bib Gourmand2018
✨Bib Gourmand2017
✨Bib Gourmand2016
✨Bib Gourmand2015
【食べログ】
🎖ラーメンTOKYO百名店2018
🎖ラーメンTOKYO百名店2017