奄美のよっちゃん
麺屋 大雲
鹿児島県
味玉ラーメン大(1100円)
さっぱりしたスープで飲んだあとに食べやすいラーメン。鶏ガラ、豚ガラなどで作ったさっぱりしたスープ。豚肉もスープに入れたのかな?チャーシューがホロホロしてるが特に味付けはしてない模様。麺は中太麺で加水高めの麺でモチモチしている。このスープはまた食べたいと思えた。大は麺量180g、小が120gなので小が他店舗の普通と思っていいと思います。席数が9席程度なのでゆったりとした空間で食べれるのも嬉しい。