慕情 塩（850円）

ラーメン激戦区上新庄の未訪店へ。お洒落な内装の店内。
デフォの一杯を塩で注文。

鯛をベースに鶏など10種類の具材を煮込んだスープは、優しく上品ながら香味油とスープ自体のコク深い味わいで、いつまでも飲んでいたくなる美味しさ。2杯目なので控えましたが、〆茶漬けなどのご飯系メニューと合わせても美味いはずです。
自家製の細麺はツルッと喉越しが良い。
トッピングは鶏チャーシュー3枚・白髪葱・水菜・バラ海苔。鶏チャは表面にほんのり炙りあり。しっとり柔らかく食べ易い。バラ海苔はスープの磯感をブースト。飲み易く最後まで楽しめました。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★☆☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★★★