• かに玉ラーメン(720円)

  • 市内に2店舗構える人気大衆中華料理店。休日昼時は行列必至。

    今回はかに玉ラーメン(720円)を甘酢あんなしでオーダー。チャーハン、餃子、油淋鶏、ソース焼きそばなども注文して家族でシェア。

    良かれと思って注文したがどこか物足りない。見た目にも甘酢がかかっていないと貧相だ。スープの煮干や醤油の風味が損なわれない点は予想通りだったし、旨いのは旨い。でも、かに玉は甘酢あってこそのかに玉なんだな。

    油淋鶏は昔に比べると味が落ちた。大量の注文をこなすために揚げ置きしているのかもしれない。チャーハンはしっとりパラパラ。ご飯一粒一粒がつやつや輝いていた。
    全部で★3.5。