2回目訪問。祝日、11時半頃着、約1時間待ち。
オープン以来の再訪です。
今回はいりこチョイス。
いわゆる、スープがじんわり沁み渡る系です。
角は立たないパンチは弱め、麺は柔い感じ、レアチャーシュークソうまい、です。
レアチャーはほんと噛み締めたくなるうまさ。
味玉トロリ。
ワンタンは、肉の餡がしっかり詰まっていながら、皮の部分はちゅるんと食感さわやか。
一緒に頼んだ炙りチャーシューごはんは、角切り肉がゴロゴロ入っているもの、まるでステーキごはん。肉の旨味響く。うまい、うまい。
米はやわ目。笑
今回は、やたらやわ目の炊き加減の店に当たるなー。
レアチャーシューごはんは、あれはあれでめちゃくちゃうまそうだった。次回忘れないように備忘録。