• 味玉いりこ わんたん(1500円)

  • 2回目訪問。祝日、11時半頃着、約1時間待ち。

    オープン以来の再訪です。
    今回はいりこチョイス。
    いわゆる、スープがじんわり沁み渡る系です。
    角は立たないパンチは弱め、麺は柔い感じ、レアチャーシュークソうまい、です。
    レアチャーはほんと噛み締めたくなるうまさ。
    味玉トロリ。
    ワンタンは、肉の餡がしっかり詰まっていながら、皮の部分はちゅるんと食感さわやか。

    一緒に頼んだ炙りチャーシューごはんは、角切り肉がゴロゴロ入っているもの、まるでステーキごはん。肉の旨味響く。うまい、うまい。
    米はやわ目。笑
    今回は、やたらやわ目の炊き加減の店に当たるなー。

    レアチャーシューごはんは、あれはあれでめちゃくちゃうまそうだった。次回忘れないように備忘録。