替玉（200円）

相模原市は中央区。「煮干中華 余韻」にて特凝縮煮干中華オーダー後に「替玉」にありつけました。濃いニボのタレに浸かって出て来たちょいぱっつん麺はそのままでも美味。でもやはりスープにどぼんですよね。これに卓上にある黒胡椒を挽いていただくとまた美味でした！